とても美味しい米粉ができました

是非ご堪能ください

自然栽培の米　ノウリン22号　

無肥料、無農薬、一本植え、はざ掛け天日干し。
山の伏流水を溜め込んだミネラル豊富な水源の水が一番最初に入る田んぼで育ちました。

コシヒカリやヤマビコなど数多くの品種の親にあたる品種　

ノウリン22号

背丈が非常に高いため倒伏しやすく、現代の慣行栽培では難しいため一般市場にはあまり出回らない貴重なお米です。

食味はあっさりとしていて香り高くほのかな甘みがあり、冷めても固くならないため幻の寿司米といわれています。

製菓用の細かい粒子の米粉です

お菓子作りや離乳食、

小麦粉の代用としてお使いください　

グルテンフリーですので

アレルギーの方にも安心安全な美味しい米粉です